… nur zur eigenen Dokumentation :D


Das hat so richtig Spaß gemacht gestern!

2-3 Baguette …

2-3_Baguette-1

2-3_Baguette-2

 

Rezeptur: Baguette ‚Casa mia‘

30 Fränkische Weck mit Kümmel

Weck-1

Weck-2

 

Rezeptur: Birki

1 Bauernbrot. Und was für eines …

Bauernbrot-1

Bauernbrot-2

 

Rezeptur: Bauernbrot nach Dietmar Kappl. Ich habe dabei etwas mit den Mehltypen variiert.

Buon appetito
Werner

Werbung