Brot – das Mediterrane

Nach der vielen Macaronsbackerei in der letzten Woche war es mal wieder Zeit etwas „vernünftiges“ zu backen.

Ich entschied mich spontan für eines meiner Lieblingsrote: das Mediterranes Landbrot.
Die Originalrezeptur stammt vom Brotdoc. Ein leichtes Weizenbrot das mit einem großen Anteil Hartweizengrieß gebacken wird. Schmeckt außer zu Marmelade auch gut mit Wurst und Käse.
Und selbst der Franke mag es OHNE Kümmel. 😉

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So, und jetzt kann es mit meinen derzeitigen Lieblingen weitergehen. 😉

Buon Appetito
Werner

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